Μπάλες Φουντουκιού

 

Μπάλες Φουντουκιού

Υλικά:

·       400gr φουντούκια σε σκόνη

·       400gr ζαχαρούχο γάλα

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα 300gr φουντούκια σε σκόνη την τοποθετούμε πάνω στο μάτι σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε για 1’, έπειτα προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για άλλο 1’. Αφαιρούμε την κατσαρόλα από την φωτιά, το αφήνουμε για 1’ περίπου να κρυώσει, παίρνουμε ένα άλλο σκεύος ή πιάτο και αναποδογυρίζουμε το μίγμα μας εκεί και προσπαθούμε να φτιάξουμε μικρά έως μέτρια μπαλάκια (έχοντας βάλει τα άλλα 100gr φουντουκιού σε ένα πιάτο), τα περνάμε από το φουντούκι ώστε να καλυφθούν και τα τοποθετούμε σε ένα άλλο καθαρό πιάτο ή πιατέλα.

(Αν κολάι το μίγμα χρησιμοποιήστε λίγο βούτυρο στα χέρια σας. Σας προτείνω να τα δοκιμάσετε την άλλη μέρα. Το μίγμα αυτό μπορεί να σας βγάλει περίπου 30-35 κομμάτια)